Aktualisiert: 26. März 2025
So, Leute, heute gibt es Butter bei die Fische.😏
Viele Discounter und Supermärkte in Deutschland ließen die Preise für die 250 g Packung Butter die letzten Jahre förmlich explodieren. Ich habe mir mal vier große rausgesucht: Aldi, Lidl, Edeka und Norma. Nun hat Aldi mit 1,99 für die 250 g Packung die Nase vorn. Die Preisspanne reicht dabei bis zu Edeka, die ihre billigste Butter für 3,29 € das Standardpäckchen anbieten. Wir rechnen hier aber mit dem arithmetischen Mittel von 2,48 Euro.
Aber wie entwickelten sich die Butterpreise seit meiner Geburt 1970 langfristig? Konnten sie mit dem Anstieg der Inflationsrate mithalten?
Heute lasse ich also im Rennen gegen die allgemeine Inflationsrate die 250 g Packung Butter antreten. Das Wettrennen ließ ich 1970 starten. Mal schauen, wer als Erster durch das Ziel läuft!
Manchmal finde ich von etwas eine weit in die Vergangenheit reichende Datenreihe. Dann vergleiche ich unter dem Stichwort Inflation die jeweilige Datenreihe mit der offiziellen Inflationsrate langfristig. Die Inflationsdaten stammen von dieser Seite.
Nun habe ich mir die Preisentwicklung der Butter angeschaut. Also, der richtigen Butter. Die mit einem Fettanteil von ca. 85%. (Bitte nicht verwechseln mit streichfähiger Butter, die auf einen Fettanteil von etwa 70% kommt). Die Datenreihe startete 1970. Damals lag der Preis für ein viertel Kilo Butter bei 1,9 DM bzw. 0,97 Euro.
Klatscht man auf der anderen Seite alle Inflationsraten seit 1970 aufeinander, ergibt sich die Gesamt-Inflation. (Genaugenommen multipliziert man die einzelnen Inflationsraten miteinander.) Sie beträgt seit 1970 346 %.
Auf gut Deutsch: Der Preis einer durchschnittlichen Ware sollte seit 1970 sich gut verdreifacht haben.
Wie hat sich der Preis eines Päckchen Butters im Vergleich zur gesamten Inflation entwickelt? Nun, hier ist der Chart:
Wir landen erstaunlicherweise bei der Butter bei einem Multiplikator von nur 255 %, was einem Anstieg von 155 % entspricht. Von den anfänglichen 97 Cent (1970) losgehend, sind wir inzwischen bei 2,48 € angekommen.
Die offizielle (Gesamt-)Inflationsrate kommt dagegen auf einen Faktor von 446 %(und entsprechend einem Anstieg von 346 %).
😔Okay, das hat auch mich überrascht. Trotz der massiven Preissteigerungen der letzten Jahre liegt die Preiserhöhung für ein Päckchen Butter im Laden insgesamt noch deutlich unter der kumulierten Inflation.
Nun, die Preisbildung ist wohl etwas komplex. Es geht um die Konkurrenz der Milchbauern zueinander, ihr Machtverhältnisse zu den großen Supermarktketten, sowie die Konkurrenz der Supermarktketten zueinander.
Die größte Rolle dürften aber die großen Subventionswellen für Bauern auf Landes-, Bundes- und EU-Ebene ab den späten 70er Jahren gespielt haben. Erinnert ihr euch noch an die Milchseen und Butterberge? Nun, die sind geschrumpft😔
Wenn ihnen Butter zu teuer ist, sollen sie doch Margarine kaufen!
Und hier findet ihr unter dem Schlagwort Inflation noch mehr Langzeit-Rennen Inflationsrate vs. Herausforderer. Zum Beispiel…
Die Erhöhungen des Rundfunkbeitrags
Die Erhöhungen der Diäten der Bundestagsabgeordneten
Die Partei-Zuschüsse
Der Bundesetat
Die Kirchensteuer
Das Aufkommen der Grunderwerbsteuer
Der Bußgeldkatalog
Der Butterpreis
Die Kosten für das Trinkwasser
Der Bierpreis auf dem Oktoberfest
Der Preis für einen Hamburger (McDonalds)
Die Kinokarte
Die Kosten für ein Flug-Ticket
Das Ticket für die Frankfurter Buchmesse
Der Mindestunterhalt der Düsseldorfer Tabelle
Der Focus
Die Bild
Die Bravo
Der Stern
Das Wirtschaftsmagazin brand eins
Der Target2-Saldo,
Die Geldmenge M3
Der deutsche Beitrag zum EU-Haushalt
Das Spendenaufkommen der Deutschen
Die Mieten
Der Strompreis
Der Standardbrief
Der Mindestlohn
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