Was war schneller? Die Inflationsrate? Oder der Preis für einen Hamburger von McDonald’s? Seht hier, wie sich das Rennen seit 1971 entwickelte.
Aktualisiert: 24. Februar 2026

Diesen Riesen-Ärger kann man nur mit einem extra großen Milkshake Schoko herunterschlucken!😠 McDonald’s hat die Preisempfehlung für seinen Hamburger erneut angehoben. Und zwar nicht nur ein wenig! Der Preis für einen Hamburger ist nun auf 2,20 € gestiegen.
McDonald’s begründet diesen drastischen Preissprung innerhalb weniger jahre mit teurer gewordenen Vorprodukten. Und der Ewigkeit von anderthalb Jahrzehnten, in denen der Hamburger preisstabil bei 1 € glatt geblieben war.
Wie also hat sich der Preis eines Hamburger von McDonald’s langfristig entwickelt? Wir vergleichen die Entwicklung mit der Inflationsrate seit 1971.
Einleitung
And the winner is…
Und das sagt Marie Antoinette zum Preis eines Hamburgers
Einleitung
Manchmal finde ich von etwas eine weit in die Vergangenheit reichende Datenreihe. Dann vergleiche ich unter dem Stichwort Inflation die jeweilige Datenreihe mit der offiziellen Inflationsrate langfristig. Die Inflationsdaten stammen von dieser Seite.
Nun habe ich mir das Standardprodukt von McDonald’s, den Hamburger herausgepickt. Die allererste McDonald’s-Filiale eröffnete Ende 1971 in Bayern. Genauer in München-Gießing. Der Hamburger kostete damals 0,95 DM. Oder andersrum ausgedrückt: 48,6 Euro-Cent.

Klatscht man alle Inflationsraten seit 1971 aufeinander, ergibt sich die Gesamt-Inflation, bzw. der gesamte Preisanstieg. (genaugenommen multipliziert man die einzelnen Inflationsraten miteinander.) Sie beträgt seit 1971 341 % (Preisanstieg). Auf gut Deutsch: Der Preis einer durchschnittlichen Ware sollte seit 1971 sich gut vervierfacht haben.
Und?!
Wie hat sich der Preis eines Hamburgers nun im Vergleich zur Inflation entwickelt? Seht hier den Überblick:

Ich muss erstaunt zugeben, das sieht normalerweise anders aus. Die Reihe Was steigt schneller hat in den meisten Fällen an der Stelle eine sehr klare Aussage: Das Preis für das Produkt oder auch die Dienstleistung schwillt deutlich schneller an als die allgemeine Inflationsrate. Hier ist es im Prinzip zwar auch nicht anders. Der Preis eines Hamburgers von McDonald’s stieg ebenfalls schneller als die Gesamt-Inflation des letzten halben Jahrhunderts. Er liegt leicht über der Gesamtinflation von 341 % (Anstieg). Bei ihm beträgt die Steigerung allerdings „nur“ 353 %.
Die durchschnittliche offizielle Inflationsrate liegt bei 2,73 % pro Jahr seit 1971.
Ein zwanzigstel Prozent pro Jahr höher liegt die Entwicklung für den Hamburger. Hier kommen wir pro Jahr auf eine durchschnittliche Erhöhung von 2,78 %.
Und das sagt Marie Antoinette zur Entwicklung des Preises für einen Hamburger:

Wenn ihnen Hamburger zu teuer sind, sollen sie doch Döner essen!
Übersicht
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